Udang Masak Sambal Petai
Jom layan video dalam instagram azie kitchen dan youtube azie kitchen channel di sini untuk video berdurasi lebih panjang.
Udang masak sambal petai. Kali ini saya mencuba resepi sambal petai di mana resepi asalnya di ambil dari buku chef hanieliza. Kisar bawang besar bawang merah bawang putih lengkuas halia dan belacan sehingga halus. Nak masak pun senang je.
Jadi diorang lah yang tukang perabis petai sampai licin. Ok jom tengok bahan bahan untuk resepi sambal udang masak merah petai ni. Dya ni bukanlah penggemar petai.
Satu yang pasti sambal udang petai akan menggugah selera makan anda dan keluarga. Sedangkan sambal mereka lebih berpalut pada udang atau sotong atau apa apa yang dimasak. 3 sudu makan minyak.
Udang kuning ini lebih sedap dan lembut berbanding dengan udang harimau. 1 sudu makan gula melaka hancur. Mau bikin hidangan seafood yang menggugah selera.
3 senduk cili kisar. Selepas memasak saya naik ke bilik dan sambil menunggu waktu berbuka saya menelefon bonda. 90g minyak masak kaedah memasak sambal udang petai.
Tak perlu bnyk bahan cuma pastikan kita guna petai dan udang yg segar dan sam. 1 inci halia muda. Angkat dan hidangkan bersama nasi panas.
Jika sambal agak kering tambahkan sedikit air dan kacau sehingga sambal betul betul masak. Udang jangan terlebih masak kerana isinya akan menjadi keras kecut dan. Sambal tumis udang memang enak apalagi jika di rampai dengan petai.
Namun yang paling menarik apabila ia ditambah dengan petai. Tapi tiba tiba teringin pulak nak buat sambal udang campur petai. Hidangan ini bisa disajikan untuk makan malam atau siang.
Jika perlu tambahkan sedikit air untuk melancarkan proses mengisar. Sambal petai udang senang nak buat. Sambal tumis lazimnya dimasak bersama ikan bilis udang atau sotong.
Memang resepi resepi dari kak liza kebanyakkannya mudah dan sedap sedap belaka. Petai adalah sejenis ulam yang berbau kuat namun menjadi kegemaran ramai orang. Saya pernah makan di restoran adam chan yang sangat sedap sambal udang petai yang dihidangkan.
Berikut resep sambal udang petai yang dikutip. Dya masak lauk ni untuk berbuka tapi makan udang je. Masukkan air asam jawa dan sos tiram kemudian diikuti serai udang petai dan bawang besar.
1 2 sudu makan asam jawa. Masak sambal udang yuk. Sambal tumis biasanya agak cair sedikit sambalnya.
Seperti hari ini saya menyediakan sambal tumis udang petai menggunakan udang yang dibawa balik dari kota kinabalu. Ketepikan bahan yang sudah kisar. Namun begitu tiap orang berbeza pula resepi sambalnya.
Mama dan adik hantu petai. Sambal tumis petai cara mudah yg che nom gunakan setiap kali kalau nak masak.
